Gyuto Messen

Het Gyuto-mes combineert het functionele ontwerp van een westers koksmes met de technische perfectie van de Japanse traditie. Bij Kotai wordt dit erfgoed geëerd door het gebruik van authentiek staal uit de Aichi-regio, verwerkt volgens eeuwenoude ambachtelijke methoden.

Het resultaat is een handgemaakt precisie-instrument met een karakteristiek slank blad, ontworpen voor maximale efficiëntie en controle in de professionele keuken. Een investering in kwaliteit die zich vertaalt in merkbare superioriteit op de snijplank.