Doelbewust ontwerp
Alles wat we doen begint met waarom
Met zorg gemaakt
Met de Intentie om te genieten
Een team met een doel
Echte mensen die geweldige producten maken
Bunka Santoku met bamboe Saya en bamboedoos - 170 mm lemmet
120,00
Ga direct naar de productinformatie
Mes - Bunka Santoku, lemmet 17 cm.
De Bunka Santoku is het meer traditionele equivalent van de Santoku: een veelzijdig mes dat ideaal is voor het hakken van groenten en fruit, het doorsnijden van vlees en het bereiden van vis (alles behalve botten en diepvriesproducten).
Bunka (文化) betekent "cultuur" in het Japans. De naam is afgeleid van het traditionele gebruik bij het maken van culturele gerechten in Japanse huizen.
Net als de gewone Santoku heeft de Bunka een lang en plat bladprofiel; hun mespunten zijn echter heel anders gevormd. Bunka-messen zijn herkenbaar aan hun “reverse Tanto” profiel, ook wel “K-tip” genoemd, waardoor ze preciezer zijn dan een klassiek rond mes.
Japanse precisie, Westerse robuustheid.
Het beste van beide werelden.
* 100% handgemaakt
* Ultrascherp Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal
* Verborgen volledige tang
* Ebbenhouten handgreep
* HRC-hardheid: 60+/-1
* Gewicht: 170g
* Perfect in balans
* Roestvrij
* Bamboo Saya (schede of mesbeschermer) bij elk mes inbegrepen
* Levenslange garantie
Het kenmerkende achthoekige handvat is gemaakt van zeldzaam ebbenhout, een prachtig donker natuurlijk hout dat bekend staat om zijn hardheid en zijn vermogen om goed te verouderen. De Bunka Santoku heeft een Tsuchime (gehamerd) mes voor esthetiek en prestaties, en een verborgen volledige tang voor optimale balans en duurzaamheid.
Naast zijn esthetische aantrekkingskracht, creëert het "Tsuchime" (槌目) (gehamerde) patroon kleine luchtbellen tussen het mes en het voedsel dat wordt gesneden. Deze voorouderlijke Japanse methode vermindert de weerstand, waardoor wordt voorkomen dat voedsel aan het mes blijft plakken.
Het dunne mes van 1,8 mm maakt nauwkeurige en scherpe sneden mogelijk, waarbij zelfs het meest delicate voedsel nooit wordt geplet om hun volle smaak te behouden.
Gesmeed met Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal, blijft het mes van de KOTAI Bunka Santoku tot 10 keer langer scherp dan andere messen. 440C combineert een hoog koolstofgehalte voor hardheid en snijkantbehoud met de optimale hoeveelheid chroom voor corrosiebestendigheid.
Verborgen volledige tang - KOTAI-mesjes reiken helemaal tot aan de onderkant van het handvat - voor superieure duurzaamheid en balans.
Bunka Santoku met bamboe Saya en bamboedoos - 170 mm lemmet
120,00
✓ Niet belastend voor de hand
✓ Langdurige scherpte
✓ Erkend vakmanschap
Productomschrijving
De Bunka Santoku is het meer traditionele equivalent van de Santoku: een veelzijdig mes dat ideaal is voor het hakken van groenten en fruit, het doorsnijden van vlees en het bereiden van vis (alles behalve botten en diepvriesproducten).
Bunka (文化) betekent "cultuur" in het Japans. De naam is afgeleid van het traditionele gebruik bij het maken van culturele gerechten in Japanse huizen.
Net als de gewone Santoku heeft de Bunka een lang en plat bladprofiel; hun mespunten zijn echter heel anders gevormd. Bunka-messen zijn herkenbaar aan hun “reverse Tanto” profiel, ook wel “K-tip” genoemd, waardoor ze preciezer zijn dan een klassiek rond mes.
Japanse precisie, Westerse robuustheid.
Het beste van beide werelden.
* 100% handgemaakt
* Ultrascherp Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal
* Verborgen volledige tang
* Ebbenhouten handgreep
* HRC-hardheid: 60+/-1
* Gewicht: 170g
* Perfect in balans
* Roestvrij
* Bamboo Saya (schede of mesbeschermer) bij elk mes inbegrepen
* Levenslange garantie
Het kenmerkende achthoekige handvat is gemaakt van zeldzaam ebbenhout, een prachtig donker natuurlijk hout dat bekend staat om zijn hardheid en zijn vermogen om goed te verouderen. De Bunka Santoku heeft een Tsuchime (gehamerd) mes voor esthetiek en prestaties, en een verborgen volledige tang voor optimale balans en duurzaamheid.
Naast zijn esthetische aantrekkingskracht, creëert het "Tsuchime" (槌目) (gehamerde) patroon kleine luchtbellen tussen het mes en het voedsel dat wordt gesneden. Deze voorouderlijke Japanse methode vermindert de weerstand, waardoor wordt voorkomen dat voedsel aan het mes blijft plakken.
Het dunne mes van 1,8 mm maakt nauwkeurige en scherpe sneden mogelijk, waarbij zelfs het meest delicate voedsel nooit wordt geplet om hun volle smaak te behouden.
Gesmeed met Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal, blijft het mes van de KOTAI Bunka Santoku tot 10 keer langer scherp dan andere messen. 440C combineert een hoog koolstofgehalte voor hardheid en snijkantbehoud met de optimale hoeveelheid chroom voor corrosiebestendigheid.
Verborgen volledige tang - KOTAI-mesjes reiken helemaal tot aan de onderkant van het handvat - voor superieure duurzaamheid en balans.
Verzending – DRIVURA™
Bij DRIVURA™ werken we samen met zorgvuldig geselecteerde leveranciers binnen Europa. Hierdoor kunnen we snel schakelen en een hoge kwaliteitsstandaard behouden.
Levertijden:
Wij doen ons best om je bestelling zo snel mogelijk bij je te bezorgen. Gemiddeld gelden de volgende levertijden:
- 🇳🇱 Nederland: 1–3 werkdagen
- 🇧🇪 België: 1-3 werkdagen
In uitzonderlijke gevallen kan de levering iets langer duren, afhankelijk van het product of de leverancier. Uiteraard houden we je hiervan altijd op de hoogte.
Zodra je bestelling is verzonden, ontvang je automatisch een track & trace per e-mail.
Verzending & verwerking
- Bestellingen worden zorgvuldig verpakt
- Verzending via betrouwbare vervoerders
- Bestellingen die op werkdagen worden geplaatst, worden zo snel mogelijk verwerkt
Goed om te weten
Wij streven ernaar om de genoemde levertijden te halen. Externe factoren, zoals drukte bij vervoerders of logistieke omstandigheden, kunnen soms invloed hebben op de bezorging. Mocht dit het geval zijn, dan informeren wij je tijdig.
Productie DRIVURA™
- Korte productieketens en snelle verwerking
- Strenge kwaliteitscontrole
- Transparantie over herkomst en samenstelling
Door lokaal te produceren en samen te stellen, zorgen we ervoor dat elk DRIVURA™ product voldoet aan onze standaarden — van geurbeleving tot afwerking.
DRIVURA™ – Designed with intent. Made with control.
Dit vind je misschien ook leuk
Gerelateerde producten
Over Ons
Wij zijn twee dromers met één missie: ooit onze eigen parfumlijn creëren. Geen standaard geur, maar een beleving. Wij geloven dat geur rust, energie en karakter moet oproepen — thuis, in je auto, op kantoor of in je winkel. Geen kille ruimtes. Geen geur zonder verhaal. Alleen zorgvuldig gekozen geuren die écht iets doen. Met elke geur bouwen we stap voor stap aan onze droom. Dit is pas het begin. Ontdek wat geur voor jou kan doen.
Twijfel je nog?
Start hier.
Wat is uw retourbeleid?
Ons doel is dat elke klant volledig tevreden is met hun aankoop. Mocht dit niet het geval zijn, laat het ons weten en we doen ons best om het goed te maken.
Zijn bepaalde aankopen definitief?
We kunnen retourzendingen voor bepaalde artikelen niet accepteren. Deze worden zorgvuldig gemarkeerd vóór aankoop.
Wanneer ontvang ik mijn bestelling?
We verzenden uw bestelling zo snel mogelijk. Zodra uw bestelling is verzonden, ontvangt u een e-mail met meer informatie. De levertijden variëren afhankelijk van uw locatie.
Waar worden uw producten vervaardigd?
Onze producten worden zowel lokaal als wereldwijd vervaardigd. We selecteren onze vervaardigingspartners zorgvuldig om ervoor te zorgen dat onze producten van hoge kwaliteit zijn en goed waarde bieden.
Hoeveel kost verzending?
Verzendkosten worden berekend op basis van uw locatie en de artikelen in uw bestelling. U kent altijd de verzendprijs voordat u koopt.